Benefícios:
O teor de água de uma cenoura média (61 gramas) pode variar em torno de 86-95%. Já o de carboidrato fica em torno de 10% (1 , 2). A raiz contém pouca gordura e proteína. Uma cenoura média crua contém 25 calorias e apenas quatro gramas de carboidratos digestíveis
Sugestões de Consumo:
Pode consumir em cozinhados e saladas.
Conservação:
Limpar bem as cenouras e conservar secas, embrulhadas em Papel de Cozinha, preferencialmente na gaveta do frigorifico, por 4/5dias
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