Benefícios:
Rico em fibra e vitamina C. Fonte de ácido fólico, potássio e de substâncias como a luteína, zeaxantina e triptofano. O triptofano converte-se em serotonina no nosso organismo, um neurotransmissor com funções associadas à regulação do sono, temperatura corporal, apetite e humor.
Sugestões de Consumo:
A melhor opção é mesmo ao natural. Mas pode usar o kiwi em sumos, smo-othies, com iogurte, para acompanhar pratos de peixe e de carne. Use também em saladas hortícolas ou de fruta, em geleias, compotas, doces e marmeladas. Não se esqueça de experimentar também em bolos, tortas e sorvetes.
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