Benefícios:
– Rico em fibra;
– Fonte de vitamina C e manganês.
Sugestões de Consumo:
A coroa pode ser retirada, rodando a mesma. Pode consumir ao natural, em pratos de carne, sobremesas, batidos e carpaccio. Para tornar a carne mais macia, coloque fatias finas de abacaxi sobre a mesma e aguarde alguns minutos. Retire e cozinhe a carne normalmente. A casca pode ser utilizada para fazer infusões ou sumos naturais.
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