Azeite Qta Lebre Malhada

Parâmetro de Qualidade

Acidez máxima (%)                                       ≤ 0.5

Índice de Peróxidos (mEq 02/Kg)             ≤ 20

Ceras (mg/Kg)                                                ≤ 150

K232                                                                 ≤ 2.5

K268                                                                 ≤ 0,22

Delta K                                                             ≤ 0,01