Informação Nutricional:
Valores médios por 100 g: 86kcal | Lípidos: 0,05g | Carboidratos : 20,12g | Proteína: 1,57g
Conservação:
Guardar até 20 dias a uma temperatura de 21ºC, em local arejado ao abrigo da luz. Apenas devem ser guardadas em sacos se estes forem de rede.
Curiosidade:
A batata–doce apresenta baixo valor energético e é ainda fonte de fibra e hidratos de carbono complexos, que potenciam a saciedade, regulam a gordura em circulação e normalizam os picos glicémicos
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